2017年08月31日

APA関西支部大会〜京都散策と京料理!

APA関西支部大会から明けて翌日8月末の日曜日は、非常に良い天気に恵まれました。とは言え、皆さんは昨日の(四次会まであったようで)宴会の疲れが顕著でございました。しかし、皆さん強者ですね。お昼の予約をとってあった京都今川「水簾」さんでのご会食は外せないと頑張って集合されました。関西の皆さん以外にはあまり馴染みのないこのお店ですが、お昼のコースと言うのに圧巻でございました。
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まだまだ残暑が残る8月末にあわせて器も涼しげなガラス器がメインでした。こちらは鰯に夏のお野菜をトッピングした一品です。とにかく複雑な味わいの小皿のオンパレードです。どれも一口で食べられそうなボリュームですが、上から下までの味と香りの変化をじっくり楽しみたくなるお料理ばかりです。
あ、ちゃんとしたお料理とはこういうもんなんだ!と改めて勉強させていただきました。

posted by BOCO塚本 at 18:39| Comment(0) | APA(日本広告写真家協会関連!)
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